Capodanno Alla Rotonda Della Besana
Nel cuore di Milano, tra le architetture settecentesche della Rotonda della Besana, vivi un Capodanno indimenticabile. Cenone di gala, musica dal vivo e DJ set in una cornice storica e suggestiva. Luci soffuse, candele e un brindisi di mezzanotte per accogliere il 2026 tra emozioni e promesse nuove. Un’atmosfera magica in uno dei luoghi più affascinanti della città, dove eleganza e storia si incontrano.
Menu Capodanno
Capodanno esclusivo al Besana Bistrò a Milano, nella suggestiva Rotonda della Besana: una serata raffinata con percorso gastronomico italiano rivisitato in chiave contemporanea, musica dal vivo seguita da DJ set, e un’atmosfera elegante e suggestiva.
Prenotazione obbligatoria, dress code elegante
Euro €200 a persona
Antipasto
Selezione di quattro amuse-bouche dello chef
Piccole creazioni per aprire la serata, espressione di tecnica e fantasia.
Primo A Scelta
Gnocchetto alla bisque d’astice montata, gambero crudo e maggiorana
Un primo piatto raffinato, che unisce la delicatezza del mare al profumo aromatico delle erbe fresche.
Tortello ripieno al ragù di cinghiale e croccante di pecorino
Sapori intensi e avvolgenti per un piatto che richiama la tradizione con un tocco contemporaneo.
Secondo A Scelta
Polpo cotto a bassa temperatura su millefoglie di patata allo zafferano
Un equilibrio perfetto tra morbidezza e croccantezza, impreziosito dal colore e dal profumo dello zafferano.
Tenerissima di maiale a bassa temperatura, salsa della casa e scarola ripassata con uvetta e pinoli
Un secondo piatto che racconta la cucina italiana nel suo lato più autentico e confortevole.
Dolce
Panettone e pandoro artigianali con salse dello chef
Il dolce simbolo delle feste reinterpretato in chiave gourmet.
Per Concludere
Medaglione di cotechino cotto a bassa temperatura su vellutata di lenticchie rosse
L’immancabile portafortuna di fine anno, proposto in una versione elegante e contemporanea.
Abbinamento Alcolico Incluso
Calice di benvenuto con Prosecco Superiore di Valdobbiadene
1 bottiglia di vino ogni 2 persone – bianco, rosso o prosecco, selezionati dalla nostra cantina
A mezzanotte, un brindisi sotto la volta illuminata, con bollicine d’autore e un tocco di magia che solo Milano sa regalare.
Programma Della Serata
La serata inizierà con l’accoglienza degli ospiti in un’atmosfera elegante e suggestiva, seguita dal cenone di gala con menù degustazione, un percorso di sapori raffinati pensato per rendere speciale ogni momento della cena.
Durante la serata, la musica dal vivo accompagnerà gli ospiti con le migliori hit di tutti i tempi, creando un clima coinvolgente e conviviale.
Allo scoccare della mezzanotte, brindisi collettivo sotto la volta illuminata con bollicine d’autore per accogliere il 2026 tra sorrisi e nuove promesse, in una cornice che esprime tutta la magia di Milano.
Dopo il brindisi, la notte proseguirà con DJ set, tra musica, energia e divertimento fino alle prime ore del nuovo anno.
![Rotonda_Bistrot_1920[1]](https://www.topreservation.it/wp-content/uploads/elementor/thumbs/Rotonda_Bistrot_19201-rggq0ztmgcu89aalvkfzpodku96510j4d59yaoq6o0.jpg "Rotonda_Bistrot_1920[1]")
Lo Chef
1 Stella Michelin*
2008-2022
La Rotonda della Besana di Milano con una valenza culinaria di ottima qualità, assicurata dal menu creato dallo chef stellato Tommaso Arrigoni, Il menù creato per Rotonda Bistrò è pensato per offrire una degustazione che propone il meglio dei classici della cucina italiana.
Via Enrico Besana, 12, 20122 Milano MI
INFO & PRENOTAZIONI
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