L’estate 2026 segna l’arrivo di NAŌ Sardegna, il nuovo ristorante e lifestyle destination pronto a diventare uno dei punti di riferimento più esclusivi del Mediterraneo. Situato nella spettacolare Isola di Tavolara, di fronte al futuro Fasano Sardegna, il progetto nasce dalla collaborazione tra Groupe Annie Famose e il prestigioso gruppo alberghiero brasiliano Fasano, conosciuto a livello internazionale per l’eleganza dei suoi hotel e l’eccellenza dell’ospitalità.
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Accessibile esclusivamente via mare, NAŌ Sardegna propone un’esperienza immersiva dove gastronomia, musica, design e paesaggio si fondono in un’unica destinazione d’eccellenza.
CUCINA GIAPPONESE E SAPORI MEDITERRANEI
Il concept gastronomico di NAŌ interpreta i migliori prodotti della Sardegna attraverso una cucina contemporanea che unisce tecniche giapponesi e tradizione mediterranea.
Il menu valorizza materie prime locali con preparazioni a base di pesce crudo, agrumi, cotture sulla griglia Binchōtan e piatti dal gusto raffinato, offrendo un percorso culinario pensato per una clientela internazionale alla ricerca di esperienze autentiche e di alto livello.
UN’ESPERIENZA CHE CAMBIA DAL GIORNO ALLA SERA
NAŌ Sardegna non è soltanto un ristorante, ma una destinazione che evolve durante l’arco della giornata.
Dai pranzi vista mare ai momenti dedicati all’aperitivo al tramonto, fino ai DJ set accompagnati da sonorità melodic e afro house, ogni dettaglio è studiato per creare un’atmosfera elegante e coinvolgente. L’architettura open-air, i materiali naturali, il legno e le texture minerali si integrano perfettamente con il paesaggio incontaminato di Tavolara.
UNA NUOVA META PER LA COSTA SMERALDA
Grazie alla sua posizione privilegiata e al concept internazionale, NAŌ Sardegna si candida a diventare una delle aperture più attese dell’estate 2026 in Costa Smeralda.
Frequentato da armatori, viaggiatori internazionali e appassionati del lifestyle mediterraneo, il locale offrirà un ambiente esclusivo dove relax, alta cucina e intrattenimento convivono in perfetto equilibrio.
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Uno dei modi più affascinanti per vivere NAŌ Sardegna, situato sull’Isola di Tavolara, è arrivare direttamente dal mare a bordo di uno yacht o di un motoscafo privato. Grazie ai servizi di charter Salomar è possibile organizzare escursioni giornaliere e trasferimenti personalizzati dai principali porti della Costa Smeralda e del nord-est della Sardegna, trasformando la navigazione in una parte integrante dell’esperienza.
DA PORTO CERVO A TAVOLARA
Con partenza da Porto Cervo, la navigazione richiede mediamente 1 ora e 15 minuti – 1 ora e 30 minuti. L’itinerario permette di costeggiare alcuni dei panorami più spettacolari della Gallura, con la possibilità di effettuare soste per un bagno nelle acque cristalline prima di raggiungere NAŌ Sardegna.
DA POLTU QUATU, BAIA SARDINIA E CANNIGIONE
Le partenze da Poltu Quatu, Baia Sardinia e Cannigione prevedono tempi di navigazione compresi tra 1 ora e 20 minuti e 1 ora e 40 minuti. L’escursione può essere personalizzata con aperitivo a bordo, snorkeling e soste nelle baie più suggestive lungo il percorso.
DA PALAU E LA MADDALENA
Chi soggiorna a Palau o nell’arcipelago de La Maddalena può raggiungere Tavolara in circa 1 ora e 30 minuti – 2 ore, vivendo una traversata panoramica lungo la costa nord-orientale della Sardegna prima dell’arrivo al ristorante.
DA PORTO ROTONDO, GOLFO ARANCI, OLBIA E SAN TEODORO
Da Porto Rotondo la navigazione dura circa 45-60 minuti, da Golfo Aranci circa 35-45 minuti, da Olbia 30-40 minuti, mentre San Teodoro rappresenta il porto di partenza più vicino con un tempo medio di 20-30 minuti, variabile in base alle condizioni del mare.
UNA GIORNATA TRA MARE, NATURA, RELAX E ALTA CUCINA
Ogni esperienza Salomar è completamente personalizzabile. La giornata può iniziare con una crociera lungo la Costa Smeralda, proseguire con soste per il bagno e il relax nelle calette più belle della Sardegna e culminare con un pranzo o una cena da NAŌ Sardegna, per poi rientrare al tramonto verso il porto di partenza.
L’arrivo via mare è il modo più esclusivo per vivere il concept di NAŌ, dove cucina contemporanea, musica, design e natura si fondono in un’esperienza pensata per chi desidera scoprire il Mediterraneo da una prospettiva unica.
IL BRAND NAŌ CONTINUA LA SUA ESPANSIONE
Dopo il successo ottenuto a Saint-Tropez e Saint-Barthélemy, il marchio NAŌ amplia la propria presenza internazionale con l’apertura in Sardegna.
Ogni destinazione mantiene la stessa filosofia: creare luoghi iconici dove gastronomia, design, musica e ospitalità contemporanea danno vita a esperienze memorabili in alcune delle località più prestigiose del mondo.